烘焙、咖啡、飲品
中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)有限公司是以古越龍山系列黃酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主的大型企業(yè)集團(tuán)。
公司建有17余萬畝無公害糯米原料基地，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紹興黃酒 16 余萬千升，現(xiàn)有總資產(chǎn)70億元，員工4700余名，
聚集2名中國(guó)釀酒大師（全國(guó)為5名）、3 名浙江省釀酒大師（全省為 10 名）、20 余名國(guó)家級(jí)黃酒評(píng)酒師（全國(guó)為 50 多名），公司是全國(guó)黃酒企業(yè)中擁有國(guó)家級(jí)評(píng)酒大師最多的廠家。
公司擁有古越龍山、女兒紅、狀元紅、沈永和、鑒湖五個(gè)商標(biāo)，先后通過ISO9001、ISO14001、HACCP 認(rèn)證和 QS 認(rèn)證。
清宣統(tǒng)二年（1910 年），沈永和墨記酒坊釀造的善釀酒，作為紹興酒的代表，參加南京舉辦的南洋勸業(yè)會(huì)展覽，獲得清政府頒發(fā)的特等金牌，
為紹興酒爭(zhēng)得了第一枚金牌 ；民國(guó)四年（1915 年）美國(guó)巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)獲一等獎(jiǎng)?wù)?；民國(guó)十八年（1929 年）在杭州舉辦的西湖博覽會(huì)上再獲金獎(jiǎng)。
早在 50 年代，古越龍山紹興酒就已成為國(guó)宴用黃酒，用于招待外國(guó)貴賓，并作為國(guó)禮贈(zèng)送給外國(guó)元首、1952 年，在北京第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，古越龍山加飯酒被評(píng)為“全國(guó)八大名酒”之一、
1988 年獲釣魚臺(tái)國(guó)賓館唯一國(guó)宴專用黃酒、1999 年獲黃酒行業(yè)首個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)，是中國(guó)黃酒第一品牌、中國(guó)黃酒行業(yè)標(biāo)志性品牌、“亞洲品牌500 強(qiáng)”中唯一入選的黃酒品牌、2004 年獲黃酒行業(yè)首個(gè)中國(guó)名牌產(chǎn)品、2008 年 , 六款古越龍山紹興酒入選奧運(yùn)菜單，成為唯一入選奧運(yùn)菜單的黃酒品牌、2010 年上海世博會(huì)期間，一壇“古越龍山世博永久珍藏酒”被中國(guó)國(guó)家館收藏。公司建有中央酒庫(kù)，藏酒 26 萬千升，獲上海基尼斯世界紀(jì)錄。公司還擁有中國(guó)黃酒行業(yè)唯一的國(guó)家黃酒工程技術(shù)研究中心。
浙江古越龍山紹興酒股份有限公司本著“以資產(chǎn)為紐帶，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和資本經(jīng)營(yíng)并重，
做大主業(yè)規(guī)模；以科技為抓手，技術(shù)改造和產(chǎn)品升級(jí)并舉，提升黃酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)含量，做強(qiáng)企業(yè)；以品牌為依托，市場(chǎng)開拓和營(yíng)銷創(chuàng)新并進(jìn)，做深做精紹興酒市場(chǎng)；以文化為核心，
機(jī)制創(chuàng)新和管理創(chuàng)新并展，構(gòu)筑跨越式發(fā)展與可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合的良好平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)公司新一輪的大發(fā)展”的戰(zhàn)略思想，積極推進(jìn)實(shí)施“產(chǎn)業(yè)發(fā)展，品牌發(fā)展、市場(chǎng)發(fā)展、資本經(jīng)營(yíng)、人才發(fā)展和企業(yè)文化”六大戰(zhàn)略。
公司銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)各大中城市，產(chǎn)品香飄大江南北，遠(yuǎn)銷日本、香港、東南亞、歐美等四十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，并進(jìn)駐卡慕全球 3000多家免稅店的“中華國(guó)酒”專區(qū)。
近年來，公司市場(chǎng)占有率、覆蓋率不斷上升，黃酒產(chǎn)銷量始終保持行業(yè)第一。
公司先后榮獲全國(guó)模范員工之家、全國(guó)釀酒行業(yè)勞動(dòng)關(guān)系和諧企業(yè)、全國(guó)食品安全示范單位、浙江省文明單位、浙江省納稅百?gòu)?qiáng)企業(yè)、浙江省首批綠色企業(yè)、浙江省優(yōu)秀企業(yè)文化單位、紹興市慈善之星等榮譽(yù)稱號(hào)。
未來，公司將逐步瘦身強(qiáng)體，調(diào)整非酒類業(yè)務(wù)；做深、做強(qiáng)、做優(yōu)黃酒業(yè)務(wù)，進(jìn)一步加強(qiáng)公司在黃酒行業(yè)的龍頭地位；強(qiáng)化品牌營(yíng)銷，引領(lǐng)國(guó)內(nèi)的黃酒消費(fèi)時(shí)尚；打造黃酒行業(yè)的百年老店，力爭(zhēng)將古越龍山鑄造成國(guó)內(nèi)首屈一指的酒類藍(lán)籌公司。
